Selain memiliki kuliner yang sangat enak, ternyata kota Makassar memiliki camilan yang sangat unik. Kenapa unik? Yaa, camilan yang berasal dari kota Makassar ini memiliki cita rasa dan bentuk yang sangat khas, yang tidak akan ditemukan di kota manapun di Indonesia. Rasa yang enak ditambah dengan bentuk yang unik, membuat para penikmat kuliner sangat tergila-gila dengan camilan yang ada di kota Makassar ini. Pada saat menginap di Singgasana Hotel Makassar, tidak menutup kemungkinan kita pun akan menemukan camilan unik ini.
Lantas, apa sajakah camilan unik dari kota Makassar? Langsung saja disimak ulasannya di bawah ini:
- Cucuru Bayao
Cucuru Bayao merupakan salah satu camilan manis berbentuk bulat berwarna kuning. Biasanya, camilan yang satu ini disajikan di acara sunatan maupun kawinan penduduk Makassar. Dulunya, camilan ini dimakan oleh para raja di kerajaan Makassar. Namun, sekarang camilan cucuru bayao sudah bisa dimakan oleh rakyat biasa bahkan bisa dijadikan oleh-oleh. Membuat camilan cucuran bayao pun tidak sulit; hanya mengocok kuning telur hingga lembut, lalu diberi tepung. Setelah matang, keluarkan dari cetakan, kemudian masak lagi dengan air gula.
- Biji Nangka
Biji Nangka sendiri adalah camilan manis yang berbentuk menyerupai biji nangka. Uniknya, di dalam camilan biji nangka ini terdapat kentang yang sudah dihaluskan. Tapi sayangnya, camilan yang satu ini tidak bisa ditemukan di tempat pusat oleh-oleh Makassar. Kenapa? Hal ini dikarenakan camilan biji nangka hanya di khususkan untuk acara adat saja contohnya perkawinan.
- Buroncong
Buroncong adalah camilan unik asal Makassar yang sangat manis. Camilan ini sendiri berbentuk setengah lingkaran mirip dengan kue pukis. Konon katanya, camilan buroncong ini sudah ada sejak puluhan bahkan ratusan tahun lalu. Dulu, banyak masyarakat Makassar menikmati camilan buroncong ditemani dengan secangkir. Namun, saat ini sudah jarang masyarakat yang masih mengonsumsi camilan ini.
- Barongko
Barongko sendiri merupakan salah satu camilan penutup yang bisa ditemukan di pusat oleh-oleh di Makassar. Awal mulanya, camilan ini hanya dimakan oleh raja-raja Bugis yang terdapat di kerajaan Makassar. Tapi, sekarang kue barongko sudah bisa dinikmati oleh masyarakat biasa, dan juga sudah banyak di jual bebas di toko oleh-oleh Makassar. Camilan barongko sendiri memberikan banyak manfaat kepada yang memakannya. Bagaimana tidak, camilan yang satu ini bisa melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah dalam tubuh, menjaga badan agar selalu sehat, menambah energi, dan lainnya.
- Umba-umba atau Onde-onde
Umba-umba atau onde-onde adalah camilan manis dengan cita rasa yang sangat khas. Camilan umba-umba atau onde-onde sendiri lebih mirip dengan camilan klepon. Biasanya, camilan umba-umba atau onde-onde disajikan pada saat acara perkawinan dan sunatan. Camilan yang satu ini juga dijadikan sebagai simbol jika mendapatkan sesuatu yang baru. Entah itu, rumah baru, pekerjaan baru, motor baru, dan lainnya.
Gimana nih? Sudah pernahkah kalian memakan camilan unik yang berasal dari kota Makassar? –SH–
